个人信息

姓名：崔国庭

性别：男

学历：博士

职称：讲师

所属系（中心）：食品科学与工程系

电子邮箱：cuiguoting1978@126.com

个人简介

崔国庭（1978-），男，河南获嘉人，民盟成员。

（一）科学研究

主要从事大枣多糖的研究与应用科研工作。参加国家自然科学基金1项省部级科研获奖2项，参加课题鉴定2项，出版专著1部，参编教材8部，参与专利5项；近年来发表第一作者SCI源期刊《Carbohydrate Polymers》、《International Journal of Biological Macromolecules》2篇和国内核心期刊发表论文10篇。

（二）研究方向

多糖的组成、结构分析，活性功能及活性机制研究。