学院简介

食品与生物工程学院源于原洛阳工学院农产品加工机械教研室。1956年农机专业设置粮食加工机械方向，1983年食品机械专业开始招生，1987年开始招收农产品加工及包装工程方向硕士研究生，2002年独立建院。2003年获农产品加工及贮藏工程二级学科硕士学位授权点，2004年与江苏大学联合招收博士生，2005年获食品科学与工程一级学科硕士学位授权点，2010年获生物学一级学科硕士学位授权点，2021年获农产品加工及装备工程二级学科博士学位授权点，2024年获批食品科学与工程一级学科博士学位授权点。学院历经60余年的发展，已经形成了完善的学士、硕士、博士等三级学位体系，为社会培养人才1万余人。目前在校本科生1600余人，硕士和博士研究生共300余人。

名师荟萃，师资优化。学院教师团队入选河南省首批“全省黄大年式教师团队”，拥有河南省教学团队2个，河南省创新型科技团队和高校科技创新团队3个。学院现有教授40人、副教授33人，博士生导师14人，硕士生导师63人，其中，战略科学家1人，国家级青年人才计划入选者1人，全国创新争先奖1人，河南省海外高层次人才1人，河南省教学名师3人，中原英才计划系列人才4人，河南省杰出青年基金获得者2人，河南省高校科技创新人才和青年骨干教师14人，河南省优秀省管专家1人，地厅级优秀专家及学术带头人21人。

学科跃升，特色鲜明。学院已经形成了三级两类的学位体系。拥有食品科学与工程一级学科博士学位授权点、农产品加工及装备工程二级学科博士授权点、食品科学与工程和生物学2个一级学科硕士学位授权点，生物与医药和食品与营养等2个专业学位授权类别。食品科学与工程和生物学学科先后入选河南省特色骨干学科群建设学科，食品科学与工程连续三年入选软科世界一流学科榜单。在食品机械装备、智能安全控制、食品绿色制造、益生菌研究与开发等学科领域已经初具特色。

立德树人，体系完备。学院已经形成了较为完备的学术型人才培养体系。学院现有1个国家级实验教学示范中心、3个系和2个中心。河南省优秀基层教学组织2个，河南省课程思政特色化教学研究示范中心1个。现有食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程、生物工程和生物制药等5个本科专业，食品科学与工程和食品质量与安全为国家一流本科专业建设点，并通过国家工程教育认证。国家级一流本科课程和省级一流课程11门，省虚拟仿真项目2项，学院先后获得河南省教学成果奖5项，其中特等奖1项；学生先后获得全国“互联网+”大学生创新创业大赛和全国创青春大学生创业大赛银奖2项，全国“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛三等奖2项，1人荣获全国大学生就业创业先进人物和全国高校毕业生基层就业卓越奖。

科技创新，服务有力。学院拥有河南省食品绿色加工与质量安全控制国际联合实验室，河南省智能农业装备技术国际联合实验室，畜禽疫病诊断与食品安全河南省工程实验室等省特色实验室4个，河南省农产品干燥装备工程技术研究中心，河南省农产品加工及装备工程研究中心、河南省食品微生物工程技术研究中心、河南省食品原料工程技术研究中心等省级工程技术研究中心4个，1个分析测试中心、5条中试生产线。实验室面积13000余平方米，设备总值达10000余万元，仪器设备3500台套。近五年，学院承担国家重点研发计划项目、国家自然科学基金、省部级课题及横向课题120余项，荣获省部级科技进步奖20余项，其中一等奖3项，在国内外著名学术刊物上发表论文700余篇，出版专著教材70余部，授权发明专利120余项。

科技成果转化服务社会成效突出。科技成果应用转化35项，研发的红外-喷动床高效均匀干燥设备、移动式粮食烘干机及真空低温干燥设备已成功推广应用于粮食主产区，年处理粮食3亿吨，节能25%以上；突破了牡丹、金银花等深加工技术瓶颈，带动相关产业实现产值350亿元；开发了预制菜柔性保鲜等新技术28项、甘薯复合主粮等新产品16个，脱贫解困1.3万人，助力乡村振兴取得实效。

面向全球，交流广泛。学院是全国干燥会议的发起和主持单位，也是10余家国家级专业学会的副理事长、常务理事或理事单位。学院注重拓展海内外国际合作与交流，与日本筑波大学、美国纽约大学、普渡大学、佛蒙特大学、英国雷丁大学、澳大利亚昆士兰大学、加拿大曼尼托巴大学和中国农业大学、江南大学、中国农业科学院等40余家国内外高校及科研院所建立了稳定的合作关系；主办和共同承办全国性食品领域学术会议20余次。

党建引领，赋能发展。学院坚持以政治建设为统领，构建党建引领组织育人体系，把支部建在学科团队和学生社团上，以党建带群建，聚焦立德树人，创新机制，凝心聚力，推动学科跃升和学术型人才培养高质量发展。学院党委多次荣获河南省高校先进基层党组织，获批河南省样板党支部2个，学院工会荣获全国教科文卫体系统“模范职工小家”荣誉称号，学院团委荣获河南省五四红旗团委，大学生创业社团连续三次获全国百强社团。

踔厉奋发新征程，笃行不怠向未来。学院将以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，弘扬“敢为人先、追求卓越”的食品精神，为培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人、学校“双一流”大学创建做出新的更大的贡献！

                                                                                                          （数据截至2024年10月）