食品营养与健康系简介

食品营养与健康系成立于2025年，依托学院食品科学与工程和生物学学科，食品科学与工程学科2005年获一级学科硕士点，2024年获一级学科博士点，生物学学科2010年获一级学科硕士点，均为河南省优势特色学科群建设学科。食品科学与工程学科进入软科世界一流学科和中国最好学科排名，主体支撑学校农业科学接近ESI全球前2‰。

现设食品营养与健康本科专业（082710T），该专业由食品科学与工程、食品质量与安全两个国家一流本科专业（均通过工程教育认证）发展而来，紧密对接“健康中国”战略和河南省食品产业转型升级需求，致力于培养德智体美劳全面发展、具备创新实践能力的高素质专门人才。2025年首次招生，学制四年，授予工学学士学位。

现有专任教师16人，博士占比100%，其中教授7人、副教授4人，博导2人、硕导9人。拥有河南省教学标兵、校河洛教学名师、校青年学术带头人等优秀师资；拥有食品工艺学、食品化学、微生物学等多门国家及省级一流课程；建有食品加工与安全国家级实验教学示范中心、河南省食品原料工程技术研究中心、河南省食品微生物工程技术研究中心等9个省级以上教学科研平台以及6个实践教学基地。专业实行“双导师制”，与河南省农业科学院等单位协同育人。