个人信息

教师姓名：高红丽

性别：女

学历：博士

职称：副教授

所属系（中心）：食品质量与安全系

电子邮箱：ghl3488579@163.com

一、个人简介

高红丽，博士，副教授，硕士生导师。主要研究方向为纳米通道材料在食品重金属、药物残留分析中的应用，主持国家自然科学基金1项、主持横向项目2项，参与国家自然科学基金2项，参与省级项目6项。在《ACS Applied Materials &Interfaces》《Analytical Chemistry》等期刊发表论文20余篇（一作5篇），授权专利6件（第一发明人1件），副主编参编教材1部，参编教材1部。兼任中国化学会会员。主讲本科生《食品仪器分析》和《食品分析》等课程。

二、教学科研项目情况

1. 基于功能化纳米通道限域传感器在食品重金属检测中的应用研究(国家自然科学基金)，主持

2. 基于喹诺酮类双识别仿生抗体的表面等离子体共振传感检测方法及识别机制研究(国家自然科学基金)，参与

3. 脂质体系中植物甾醇光敏氧化的分子机制及控制途径研究（国家自然科学基金），参与

4. 光声光谱技术与气相色谱结合的DGA油中溶解气体组分检测与分析（横向），主持

5. 一种白茯苓多糖提取工艺的研究及其在菊花晶加工中的应用（横向），主持

三、代表性成果情况

1. 学术论文：

(1) In Situ Growth Visualization Nanochannel Membrane for Ultrasensitive Copper Ion Detection under the Electric Field Enrichment. ACS Applied Materials &Interfaces. 2020, 12, 4849−4858（SCI）

(2) Morpholino-Functionalized Nanochannel Array for Label-Free Single Nucleotide Polymorphisms Detection. Analytical Chemistry. 2015, 87, 3936−3941.（SCI）

(3) 普鲁士蓝/石墨烯修饰电极检测酱油中的亚硝酸盐.食品科学，2017, 38(4): 255-259.

(4) 分子印迹电化学传感器检测牛奶中头孢噻呋钠.食品与机械，

2. 著作/教材：  

（1）食品理化检验, 化学工业出版社，副主编

（2）食品分析，郑州大学出版社，参编

3. 专利：  

（1）一种基于量子点-纳米通道的铜离子检测方法, 2022

（2）双甲脒分子印迹整体柱的制备方法及应用，2015

（3）一种戊唑醇新型半抗原及其合成方法和应用，2018