个人信息

教师姓名：符丹丹

性别：女

学历：博士

职称：讲师

所属系（中心）：生物工程系

电子邮箱：fudandanly@126.com

一、个人简介

符丹丹，博士，讲师。主要研究方向为微生物资源挖掘与利用、天然产物资源开发等方面，主持省级科技特派员项目2项，参与国家自然基金1项、省科技厅项目1项和省青年人才托举项目1项，参与河南省科技厅鉴定成果3项，主编及参编学术专著3部，在《Journal of Fungi》《Mycotaxon》等期刊发表论文22篇。主讲本科生《基因工程》和《生物药物分析》等课程。

二、教学科研项目情况

1. 省级，2024年河南省科技特派员，主持；

2. 省级，不同光质诱导下杜氏盐藻类胡萝卜素代谢调控的分子机制研究，参与；

3. 厅级，绿球藻功能性油脂DHA生物合成的分子机制研究，参与；

4. 省级，2018年河南省“三区”人才项目，主持；

5. 校级，2021年校级精品在线开放课程“基因工程”，主持；

6. 校级，2022年度校级第三批课程思政样板课“基因工程”，主持。

三、代表性成果情况

1. 学术论文：

（1）基于网络药理学及分子对接探讨白桦茸防治阿尔兹海默病的潜在作用机制,食品与发酵工业, 2025,51(14) :228 – 235. B类核心.

（2）八宝景天多酚超声-酶辅助提取工艺优化及其抗氧化活性, 食品科技, 2023(48):175-182.核心

（3）Diversity of Colletotrichum Species Causing Apple Bitter Rot and Glomerella Leaf Spot in China. Journal of Fungi,2022,8 (740):1-17. SCI 2区

（4）中国北方苹果炭疽病病原菌遗传多样性的ISSR分析, 北方园艺, 2018(13):16-24. 核心

（5）果园周边寄主炭疽病病原菌的系统发育分析. 江苏农业科学, 2019(47): 80-84+96. 核心

（6）苹果炭疽病病原菌ISSR-PCR反应体系的优化及遗传多样性分析. 植物保护学报, 2013,40(3): 231-236. B类核心

（7）Colletotrichum fructicola, ffrst record of bitter rot of apple in China. Mycotaxon, 2013,126:23-30. SCI 4区

（8）发酵液中木聚糖酶的纯化和性质的研究. 安徽农业科学,2008 (28) :12069-12071.核心

（9）宇佐美曲霉木聚糖酶的纯化及其性质. 食品科学, 2006 (02): 116-120. A类核心

（10）宇佐美曲霉产木聚糖酶的固态发酵条件研究. 食品与发酵工业, 2005 (04): 50-53. B类核心

2. 著作/教材：  

（1）生物信息学基础, 郑州大学出版社. 参编

（2）微生物学技术与应用, 中国原子能出版社, 主编

（3）食品微生物检验技术，兵器工业出版社，参编

3. 专利：  

（1）一种白色链霉菌X-18及利用该菌生产ε-聚赖氨酸的方法, 2021

四、获奖与荣誉

（1）中国商业联合会科学技术奖二等奖（2023）  连翘叶资源高值化利用关键技术开发及产业化应用