个人信息

性别：女

学历：博士

职称：教授

所属系（中心）：生物工程系

电子邮箱：qincuili308@163.com

一、个人简介

秦翠丽，博士，教授，硕士生导师。主要研究方向为食源性病原微生物及其检测、益生菌及其应用，获省部级科技进步二等奖1项，地厅级二等奖1项，获省科技厅鉴定成果5项，在《中国预防兽医学报》《中国酿造》等期刊发表论文120余篇，授权专利11件，出版专著8部，兼任河南省微生物学会理事。主讲本科生《微生物学》和研究生《微生物及其应用》等课程。

二、教学科研项目情况

1. 省级教改项目，新工科背景下生物工程类专业核心课智慧教学资源建设创新研究，主持，2022

2. 省级一流本科课程（线上线下混合式），微生物学，主持，2021

3. 省级科技鉴定成果，青春双歧杆菌与嗜酸乳杆菌益生菌制剂研制，主持，2011

4. 省级科技鉴定成果，海兰褐鸡胚蛋营养胶囊研制，主持，2011

5. 省级教改项目，成人高等教育专业课教学改革试点工作的研究与实践，主持，2007

三、代表性成果情况

1. 学术论文：

（1）副猪嗜血杆菌lpxL基因介导生物被膜形成及黏附入侵能力分析. 中国兽医科学, 2020, 50(12): 1542-1548

（2）高通量测序研究三种非消化性寡糖及其组合对小鼠肠道菌群的影响. 营养学报, 2019, 41(12): 576-586

（3）酵母双杂交系统筛选猪流行性腹泻病毒N蛋白互作蛋白的宿主蛋白. 中国预防兽医学报, 2017(11): 39(916-921)

（3）重组副猪嗜血杆菌嗜血杆菌血清5型Omp P5. 中国免疫学杂志, 2013, 29(04): 362-364

（4）副猪嗜血杆菌OMP5单克隆抗体的制备与鉴定. 中国兽医学报, 2012, 32(10):1468-1472

2. 著作/教材：  

（1）新编微生物学实验技术（河南省“十四五”规划教材）, 化学工业出版社. 主编

（2）食品微生物检验技术, 兵器工业出版社. 主编

（3）食品免疫学（国家“十一五”普通高等教育规划教材）, 合肥工业大学出版社. 副主编

（4）食品微生物学（国家“十二五”普通高等教育规划教材）, 郑州大学出版社. 副主编

（5）生物工程，兵器工业出版社. 副主编

3. 专利：  

（1）一种乳酸菌微胶囊的制备方法，2021年授权

（2）一种复合微生态鱼类饲料添加剂及其制备工艺，2014年授权

（3）一种香辣豆瓣酱速酿工艺，2012年授权

（4）鸡胚蛋保健胶囊及其加工工艺，2012年授权

（5）一种豆豉鹌鹑胚蛋酱及其制备方法，2014年授权

四、获奖与荣誉

（1）河南省第二届本科高校教师课堂教学创新大赛教授组一等奖（2020年）  

（2）河南省高等学校优秀党务工作者（2018年）  

（3）洛阳市优秀教师（2007年）

（4）河南科技大学教学名师（2023年）

（5）指导大学生“挑战杯”获省赛一等奖并荣获优秀指导教师（2015年）