个人信息：

姓名：任国艳

性别：女

学历：研究生 学位：博士

专业：食品科学

个人简介：

博士，教授，硕士生导师，中国食品营养学会会员，河南省大鲵保护与发展协会秘书长

科学研究：

主持参与国家自然科学基金面上项目1项；国家科技部专项2项；河南省科技攻关项目3项；农业农村部重点实验室开放课题1  项；河南省科普项目1项；河南省三区人才项目2项；获河南省教育厅科技成果二等奖1项；主持参与横向课题6项，授权发明 专利11项，成果转化1项。发表科研论文50余篇，其中SCI/EI收录20篇，出版专著1部。主讲研究生课程1门、本科生课程1门。

研究方向：

生物活性物质及其功能制品；食品深加工技术