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【学术预告】《4th Generation Drying Technology: Advanced Fluidised Bed Drying and Advanced Heat Pump Drying》学术报告

发布时间:2025年06月03日  |  点击:[] 次

报告题目:4th Generation Drying Technology: Advanced Fluidised Bed Drying and Advanced Heat Pump Drying

主讲人:Chung Lim Law(刘中林)教授

报告时间:2025年6月6日(周五)下午15:00-18:00

报告地点:河南科技大学开元校区工科4-206

主办单位:科技处、食品与生物工程学院

主讲人简介:

Chung Lim Law(刘中林),诺丁汉大学马来西亚分校化学和工艺工程教授。现任Drying Technology期刊副主编、Agricultural Products Processing and Storage编委,兼任马来西亚工程师委员会(BEM)认证部门化学工程组副主任及BEM专业能力考试委员会化学工作组负责人。在高等教育领域拥有超 20年教学经验,2004-2005年任职于马来西亚玛拉工艺大学(UiTM),2006年起至今任教于马来西亚诺丁汉大学(UNM)。

长期从事食品、农产品(果蔬)加工及干燥技术研究,聚焦流化床干燥、低温干燥、热泵辅助干燥、两阶段干燥、间歇干燥及3D食品打印等方向,尤其在热泵辅助干燥与低温干燥技术领域具有开创性研究成果。系统揭示了水分扩散、产品质量、质地特性、生物活性成分保留及产品安全等关键机制,主导设计的流化床干燥器、低温干燥器、间歇干燥器已成功应用于食品加工行业,推动干燥技术的工业化革新。2011年获全球青年干燥科学家称号,研究成果获各类科研奖励8项,其中“组合干燥系统”于2015年获马来西亚国家创新与工业设计银奖。承担马来西亚科技部、高等教育部、农业农村部等科研项目20余项。以第一/通讯作者发表高水平学术论文175余篇,作国际会议主题报告25人次,学术专著30部。

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