4月11日下午，华南理工大学游丽君教授应邀为我校师生作题为“海藻多糖的高效制备及功效机理研究”的学术报告。我校食品与生物工程学院副院长任广跃教授主持报告会。

游丽君教授介绍了海藻多糖活性物质的重功效及机理，并针对我国藻类精深加工比例较低的现状，对海藻多糖的高效制备、构效关系、作用机制方面等展开了详细讲解。游丽君教授一系列丰富的研究成果，使在座师生对于海藻多糖有了更深层次的了解，受益良多。最后游丽君教授表示，无论身处何种行业，都要奋发努力，敢于在行业深耕，挖掘深度，拓宽广度。

游丽君，华南理工大学食品科学与工程学院教授、博导/硕导，系主任，获批广东省杰青、广东省优秀青年教师、广州市珠江科技新星等人才项目资助。担任国际食物营养与安全协会副秘书长、全国普通高等学校本科教育教学评估专家。主要从事生物活性多糖的高效制备、分离鉴定和功效机制方面的研究，包括抗光老化、调节肠道菌群、调节脂质代谢等。主持“十四五”国家重点研发项目1项，主持国家自然科学基金4项、科技部国际合作交流项目1项、省部级项目7项（包括广东省卓越团队项目、广东省国际合作重点项目等）、企业委托项目10余项。近年来，发表第一作者/通讯作者文章110篇，其中被SCI/EI收录87篇（科睿唯安JCR一区54篇，ESI高被引论文6篇，封面论文1篇），SCI论文总引用7500余次，h指数50。入选食品领域全球前2%科学家榜单。申请中国发明专利49件（其中授权28件），另外授权美国、新加坡、澳大利亚专利各1件。获得2023年霍英东教育基金会高等院校青年科学奖二等奖（排名第1）、2019年度高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）自然科学奖二等奖1项（排名第3）、2016年广东省科技进步一等奖1项（排名第8）、2019年广东省教学成果一等奖1项（排名第7）、2021年广东省教学成果二等奖1项（排名第4）。指导学生获得 “挑战杯”竞赛全国一等奖、“互联网+”竞赛全国银奖。主讲的课程《生命周期营养》获评广东省一流本科课程。副主编2本教材。

通讯员：王立博、尹亚茹