报告题目：全组分食品的市场前景与加工制造

主讲人：陈军教授

报告时间：2025年4月11日（周五）上午8：30-12：00

报告地点：河南科技大学开元校区工科4-239

主办单位：科技处、食品与生物工程学院

主讲人简介：

陈军，男，1986年生，博士，研究员，博士生导师。南昌大学食品学院副院长，入选国家高层次人才全球前2%顶尖科学家，江西省杰出青年基金获得者。主要从事食品加工关键技术与装备研究。近5年主持国家自然科学基金(面/地/青)江西省重点研发等项目30余项，合同经费超1000万元，到账经费超700万元;发表SCI论文150余篇;授权国际专利2件，发明专利14件。获江西省科技进步二等奖(排名第1)、一等奖(排名第2)、教育部高等学校科学研究优秀成果奖二等奖(排名第3)等奖项7项。

欢迎广大师生踊跃参加!