01学院简介
食品与生物工程学院起源于1956年原洛阳工学院农机专业粮食加工机械方向，1983年开始招收食品机械专业学生，1987年招收硕士生，2004年与江苏大学联合招收博士生。历经60余年的发展，学院已形成了由研究生教育和本科生教育构成的比较完善的教育体系，具有良好的教学和科研能力。学院拥有食品科学与工程一级学科博士学位授权点；农产品加工及装备工程二级学科博士学位授权点；食品科学与工程和生物学2个一级学科硕士学位授权点；食品与营养、食品加工与安全、生物与医药3个专业学位授权点。学院硕士研究生培养分全日制和非全日制两种，目前在校研究生300余人。
学院重视研究生培养质量与创新创业教育，先后获批河南省研究生教育创新培养基地，河南省专业学位研究生教育综合改革试点，河南省研究生教育优质课程（5门）等；荣获首届河南省研究生教育教学成果一等奖1项。近年来，先后获得全国“互联网+”银奖，“创青春”大赛银奖等多项荣誉，获河南省优秀硕士学位论文6篇。近3年，80%以上的毕业研究生进入高校、科研院所等企事业单位和大中型企业工作，另有30余人考取知名院校博士研究生。
02科研平台和科学研究
学院拥有食品加工与安全国家级实验教学示范中心，河南省食品绿色加工与质量安全控制国际联合实验室，河南省农产品加工装备工程研究中心，河南省食品原料工程技术研究中心，河南省农产品干燥装备工程技术研究中心，河南省食品微生物工程技术研究中心，河南省畜禽疫病诊断与食品安全检测工程实验室，河南省农产品深加工技术高校重点学科开放实验室及洛阳市工程技术研究中心（乳品工程技术研究中心、天然产物提取分离技术研究中心和微生物发酵工程技术研究中心）等科研平台。实验室面积达13000余平方米，拥有仪器设备2200多台（套），其中大型仪器设备30余台（套），仪器设备总值5000余万元。近五年，学院共承担国家自然科学基金、国家“863”、国家科技支撑计划等45项，各类省部级项目130余项，企业横向合作项目90余项，荣获省部级科技进步奖16项（一等奖5项），在国内外著名学术刊物上发表论文800余篇，其中，被SCI、EI收录500余篇，其中中科院一区二区以上学术论文180余篇，出版专著教材70部，授权发明专利130余项。
03师资力量
学院师资力量雄厚，学院现有教职工104人，其中河南省特聘教授1人，教授25人、副教授29人，博士生导师14人，硕士生导师52人，具有博士学位教师82人，具有1年以上海外留学经历教师占37%。有河南省跨世纪学术和技术带头人1人，河南省中原科技创新领军人才1人，河南省杰出青年基金获得者2人，河南省高校科技创新人才3人，河南省高校科技创新团队2个，河南省高校青年骨干教师11人，河南省优秀省管专家1人，地厅级优秀专家及学术带头人21人，校特聘教授4人，校青年学术带头人5人。有2个河南省教学团队、2个河南省优秀基层教学组织、2个河南省高校科技创新团队、2个省样板党支部。另外，学院聘有兼职教授15人（外籍兼职教授5人）。学院现已形成一支年龄、职称、学历结构合理，以中青年教师为骨干的学术队伍，其理论基础扎实，科研实践经验丰富，创新意识与团队协作精神强，为工科高级人才的培养奠定了坚实基础。
04学科情况
近年来，学院以学科建设为龙头，着力巩固和发展特色研究方向，以学科建设支撑专业发展。学院现有食品科学与工程、生物学2个河南省一级重点学科。
食品科学与工程、食品质量与安全专业双双荣获国家一流本科专业建设点，食品科学与工程专业2次通过工程教育专业认证。目前，食品科学与工程、生物学学科均入选上海软科公布的国内最好学科，农产品加工及贮藏工程学科为河南省特聘教授设岗学科。以我院食品科学与工程学科为重要支撑的学校农业科学进入ESI（基本科学指标数据库）全球前1%。
05对外交流
学院注重拓展海内外国际合作与交流，与日本筑波大学、纽约大学、普渡大学、佛蒙特大学、英国雷丁大学和中国农业大学、江南大学、中国农业科学院等40余家国内外高校及科研院所建立了稳定的合作关系；主办和共同承办全国性食品加工与安全领域学术会议20余次，参加国际学术会议100人次，参加国内学术会议600余人次。
06招生简章
重要提醒：2025年招生专业和各专业考试科目与往年有所变动，请各位考生务必仔细阅读以下内容，“自命题科目考试大纲”详见附件，请考生们认真查看。
根据学科发展需要，本年度暂缓对食品加工与安全，生物与医药专业进行招生。
2025年硕士研究生招生专业目录（学术型）
食品科学与工程
院（系）代码及名称：
007食品与生物工程学院
学科专业名称及代码：
食品科学与工程（083200）（按一级学科硕士点招生，包括农产品加工及贮藏工程、食品科学、水产品加工及贮藏工程和粮食、油脂及植物蛋白工程4个二级学科硕士点）
研究方向：
1.农产品及特色资源干燥理论与技术
2.食品检测与智能分析
3.天然产物组分与功能食品
4.食品微生物资源的挖掘与利用
5.农产品精深加工理论与技术
6.食品加工原理与设备
考试科目：
第一单元：101思想政治理论
第二单元：201英语一
第三单元：302数学二
第四单元：847食品营养学
备注：
复试科目名称：食品工艺学
同等学力加试科目名称：①食品保藏原理②食品机械与设备
2024年国家复试线：
食品科学与工程
总分：273
单科（满分＝100分）：37
单科（满分＞100分）：56
2023年国家复试线：
食品科学与工程
总分：273
单科（满分＝100分）：38
单科（满分＞100分）：57
生物学
院（系）代码及名称：
007食品与生物工程学院
学科专业名称及代码：
生物学（071000）（按一级学科硕士点招生，包括生物化学与分子生物学、微生物学、水生生物学、生物物理学4个二级学科硕士点）
研究方向：
1.微生物学
包括3个研究领域：
（1）资源微生物
（2）发酵技术
（3）食品生物技术
2.生物化学与分子生物学
包括2个研究领域：
（1）基因工程与代谢调控
（2）分子免疫技术
考试科目：
第一单元：101思想政治理论
第二单元：201英语一
第三单元：647生物化学
第四单元：803微生物学（一）
备注：
复试科目名称：分子生物学
同等学力加试科目名称：①普通生物学②遗传学
2024年国家复试线：
总分：288
单科（满分＝100分）：41
单科（满分＞100分）：62
2023年国家复试线：
生物学
总分：279
单科（满分＝100分）：38
单科（满分＞100分）：57
2025年硕士研究生招生专业目录（全日制专业学位）
食品与营养
院（系）代码及名称：
007食品与生物工程学院
学科专业名称及代码：
食品与营养（095500）
研究方向：
1.食品加工工程
2.农产品与质量安全
3.食品资源开发与利用
4.农产品贮藏保鲜
5.食品营养与健康
考试科目：
第一单元：101思想政治理论
第二单元：204英语二
第三单元：315化学（农）【国家统考试卷】
第四单元：414植物生理学与生物化学【国家统考试卷】
备注：
复试科目名称：食品综合知识
同等学力加试科目名称：①食品保藏原理②食品机械与设备
2024年国家复试线：
参考 农学[09]
总分：251
单科（满分＝100分）：33
单科（满分＞100分）：50
2023年国家复试线：
参考 农学[09]
总分：251
单科（满分＝100分）：33
单科（满分＞100分）：50
07报考条件
报名参加全国研究生招生考试的人员，须符合下列条件：
1.中华人民共和国公民。
2.拥护中国共产党的领导，品德良好，遵纪守法。
3.身体健康状况符合国家和我校规定的体检要求。
4.考生学业水平必须符合下列条件之一：
（1）国家承认学历的应届本科毕业生（含普通高校、成人高校、普通高校举办的成人高等学历教育应届本科毕业生）及自学考试和网络教育届时可毕业本科生。考生录取当年入学前必须取得国家承认的本科毕业证书或教育部留学服务中心出具的《国（境）外学历学位认证书》，否则录取资格无效。
（2）具有国家承认的大学本科毕业学历的人员。
（3）获得国家承认的高职高专毕业学历后满2年（从毕业后到录取当年入学之日，下同）或2年以上的人员，以及国家承认学历的本科结业生，符合我校根据培养目标对考生提出的具体学业要求的，按本科毕业同等学力身份报考。
（4）已获硕士、博士研究生学历或学位的人员。
在校研究生报考须在报名前征得所在培养单位同意。
5.同等学力考生还应达到以下要求：
（1）一般不接受跨门类报考；
（2）须进修过所报考专业本科主干课程，并出具成绩单或其他相应证明；
（3）须在CN刊物以第一作者正式发表过所报考专业的学术论文1篇（含1篇）以上或有同等学术价值的科研成果、科研奖励等。
6.符合各招生专业目录中注明的限定要求。
7.考生报名前应仔细核对本人是否符合报考条件，报考考生的资格审查将在复试阶段进行，凡不符合报考条件的考生一律不予录取，相关后果由考生本人承担。
重要提醒：2025年【食品与营养】为本院该专业首次招生，有关招生任何问题均可电话咨询。
欢迎各位考生报考河南科技大学食品与生物工程学院~~
08联系方式
单位代码：10464
单位名称：河南科技大学
学院代码：007
学院名称：食品与生物工程学院
河南科技大学网址：
http://www.haust.edu.cn/
学院网址：
http://spsw.haust.edu.cn/
联系人：刘老师0379-64282790/15038597891
任老师0379-64280196
通讯地址：河南省洛阳市洛龙区开元大道263号
注：1、如我校研招网上发布的2025年研究生招生简章有关内容与本文不符，请各位考生以研招网上公布的招生目录内容为准。本简章如有与国家新出台的招生政策不符的，以新政策为准。
河南科技大学2025年硕士研究生招生简章：
https://yjsc.haust.edu.cn/info/1033/6722.htm
河南科技大学2025年硕士研究生招生专业目录：
https://yjsc.haust.edu.cn/info/1033/6732.htm
2、附件1：食品与生物工程学院2025年硕士研究生招生专业目录；附件2：2025年食品与生物工程学院硕士研究生招生自命题科目考试大纲。
附件1-食品与生物工程学院2025年硕士研究生招生专业目录.docx 附件2-2025年食品与生物工程学院硕士研究生招生自命题科目考试大纲 .doc
