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科学研究

 学科建设 
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 科学研究 

食品科学与工程

  食品科学与工程学科从1975年开始从事农产品加工机械研究与开发。自1987年起,开始在农业机械设计与制造专业招收农产品加工与包装技术方向硕士研究生;1988年开始招收食品及包装机械本科生,1999年开始招收食品科学与工程专业本科生;2003年获得农产品加工及贮藏工程二级学科硕士学位授予权,2004年农产品加工及贮藏工程学科成为河南省重点二级学科、河南省特聘教授设岗学科,同年与江苏大学联合招收农产品加工及贮藏工程学科博士研究生;2005年获得食品科学与工程一级学科硕士学位授予权,2008年食品科学与工程学科成为河南省第七批重点一级学科,同年成为河南科技大学博士点建设支撑学科;2009年食品加工与安全领域(农业推广硕士)获得专业学位授权点,2010年食品工程领域(工程硕士)获得专业学位授权点,同年农产品深加工技术实验室被评为河南省重点学科开放实验室;2012年食品科学与工程学科成为河南省第八批重点一级学科,同年获得食品机械与工程、营养与食品安全2个目录外二级学科硕士授予权。本学科为校博士授权单位支撑学科及博士点培育A级学科;拥有1个国家级实验教学示范中心、2个省工程技术研究中心、1个省工程实验室和4个地厅级科研平台。

  目前,现有教授15人、博士生导师7人,硕士生导师38人。具有博士学位人员44人,有海外经历人员14人;有省级特聘教授1人,校级特聘教授3人;有河南省学术技术带头人2人,河南省优秀专家1人,河南省高校创新人才2人,河南省杰出青年基金获得者2人,河南省优秀教育管理人才1人,洛阳市优秀专家及学术带头人6人,校青年学术带头人5人。此外,另有兼职教授6人。


  生物学

  生物学学科最早起源于1984年食品卫生检验专业的食品微生物方向,从1996年起该学科开始招收发酵工艺专科生,2003年开始招收农产品加工及贮藏工程(食品生物技术方向)硕士学位研究生,2004年招收生物技术本科生,2005年获得生物化学与分子生物学硕士学位授予权,2006年招收生物工程本科生,2008年获得生物学硕士学位授予权和生物化学与分子生物学省级重点学科,2010年获生物学一级学科硕士学位授予权,2012年该学科获得河南省第八批重点学科的立项建设,同年获得发酵技术和食品生物技术2个目录外二级硕士学位授予权,2014年获得生物工程(工程硕士)专业学位授予权,同年招收生物制药专业本科生。

  目前,本学科送培10名教师攻读博士学位。现有教授5人,副教授15人,具有博士学位人员24人,博士后3人,出国进修8人,硕士生导师21人;河南省青年骨干教师2人,洛阳市优秀专家1人,洛阳市生物工程专家技术委员会委员1人,校青年学术带头人3人。

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