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科学研究

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学科带头人

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研究方向

食品科学与工程

朱文学

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农产品及特色资源干燥理论与技术

殷  勇

食品安全检测与智能分析

罗登林

天然产物组分与功能食品

古绍彬

食品微生物资源的挖掘与利用

生 物 学

侯玉泽

秦翠丽

工业微生物育种与代谢调控

唐浩国

环境及应用微生物

张仲欣

天然抗菌药物的开发与应用

任国艳

分子与细胞免疫学

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