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华中农业大学潘思轶教授做客科大讲坛
2017-06-26 17:31  

6月23日下午,华中农业大学潘思轶教授应邀做客科大讲坛,在工科四号楼206学术报告厅为我校师生作题为《果蔬加工产业现状及发展前景》的学术报告。报告会由食品与生物工程学院院长康怀彬教授主持。

潘思轶教授的报告,详细介绍了我国果蔬产业的现状和地位、目前存在的问题、国内外果蔬加工的主导产品、果蔬行业需解决的科技问题,展望了果蔬产业的发展前景。

报告结束后,潘思轶教授考察了我校食品加工与安全国家级实验教学示范中心,并与学院骨干教师进行了深入交流,对学院的学科建设、人才培养、科学研究、社会服务等方面提出了许多建设性的意见和建议。

潘思轶,华中农业大学食品科技学院,教授,博士生导师。现任国务院学位委员会学科评议组成员;国家柑橘产业技术体系采后处理与加工研究室主任,岗位科学家。湖北省普通高等学校跨世纪学术骨干,湖北省新世纪高层次人才,中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会常务理事,中国农学会农产品贮藏加工分会常务理事,中国农业工程学会农产品贮藏加工分会常务理事。食品科学、食品工业科技、农业工程技术等杂志编委。潘思轶教授长期从事果蔬深加工技术理论研究和蛋白质工程技术理论研究,近5年主持国家自然科学基金、湖北省重大科技创新计划等国家和省部级项目10余项,发表学术论文190余篇,其中SCI收录50篇,获湖北省科技进步一等奖1项。

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