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食品与生物工程学院关于举办端午节创新粽子设计大赛的通知
2017-05-22 20:29  

为了培养大学生的创新意识、创意思维和实践才能,激发高校大学生科技创新、实践成才的热情,食品与生物工程学院将开展端午粽子创意设计大赛,为粽子这一传统食品的成果创新和行业发展开辟新路径, 营造高校科技创新的氛围,搭建大学生实践与创新平台。

一、组织单位

主办:食品与生物工程学院

二、活动主题

弘扬传统粽子文化,创新促进产业发展

三、参赛对象及评审资格

1、本院在校本科生、研究生均可报名参加。

2、参赛者可以个人或团队(不超过5人)形式参赛,专业不限。

3、同一个参赛者(个人或团队)可以提交多个参赛作品,每个作品单独参与评审。

4、参赛作品需具有创新性、研究性和独立性,参赛项目可由指导教师参与,但学生应是参赛方案的主要创意者,指导教师不能作为团队成员,参赛作品应是参赛个人或团队独立研究构思得到的结果。

四、项目类别及作品要求

1、项目类别:

(1)产品制作类:

利用一定的食品工艺技术,对传统粽子在营养、品质、口感风味等方面进行改进;或者在粽子结构、性能、材质、配方、工艺及技术特征等方面比老产品有显著改进和提高。参赛者需提供作品实物及产品说明。

(2)外观设计类:

在传统粽子造型、外包装、Logo等方面开展创意设计。参赛者需提供作品实物(造型类)、彩色设计图及设计说明。

(3)营销策划类:

针对粽子市场开发、品牌推广等展开创意营销,参赛者需提供报告方案。

2、作品要求:

制作类《产品设计说明》须有产品名称,并对其独特性、产品描述、构思、配方、制作方法、包装方法以及市场、技术方面的可行性进行重点描述;外观设计类《产品设计说明》须有产品名称,并对设计构想、寓意等进行描述。

五、参赛程序及评审办法

1、参赛者填写报名表报名,截止日期5月20日。参赛者可将报名表电子版直接发送到大赛邮箱:13837931631@163.com。

2、 参赛者于2017年5月23日前提交《产品设计说明》电子版和作品实物,营销策划类提交策划报告。电子版发送至大赛邮箱,实物送达地址:河南科技大学食品与生物工程学院(工科四)225室,董钟,0379-65626256/13837931631。

3、比赛评审小组将对收到的作品统一随机编号并隐去参赛团队及单位信息,对报送的作品进行评审,于5月25日在食品与生物工程学院举行参赛作品实物成果展示和现场品评。

4、评审全部结束后,评审小组将及时公布获奖者名单。

六、表彰和奖励

比赛按项目分类和作品类别分别设特等奖、一、二、三等奖。由比赛主办单位颁发获奖证书,各奖项的获奖比例约为一等奖10%,二等奖20%,三等奖40%。

七、联系人及联系方式:

联系人:董钟 电话:0379-65626256/13837931631

八、其他事项:

活动规则的解释权归活动组委会。

                                                                      食品与生物工程学院

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