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食品与生物工程学院积极参加第二届河南省大学生传统美食创意设计大赛
2018-06-14 08:52  

2018年6月9日,第二届河南省大学生传统美食创意设计大赛在河南农业大学举办,本届大赛由河南省农产品加工与贮藏工程学会、农业部大宗粮食加工重点实验室与河南省肉制品加工与质量安全控制重点实验室、河南农业大学食品科学技术学院联合主办,来自全省的20所高校、187件参赛作品、数百名师生参加本次大赛。食品与生物工程学院4支参赛团队在2016级辅导员裴亚峰的带领下积极参加此次比赛并取得优异成绩。

本次大赛以“设计创意食品,弘扬中国传统饮食文化”为主题,共分初赛和复赛两个环节。大赛开始前,裴老师对每个团队作品的摆盘装饰等进行细心指导,鼓励大家尽力做到最好。我院参赛队伍创意百出,亲手设计制作的花样糕点、创意粽子等美食吸引众人驻足品尝。同时,我院参赛选手在讲解作品配方、设计思路、制作过程及产品特色等过程中展现了较高的专业水准和良好的综合素质,经过精彩的评选环节,最终我院一项作品荣获三等奖,三项作品获得优秀奖。

通过参加此次比赛,不仅锻炼同学们的动手实践能力,提升学生的创新创业综合能力,也促进了各个院校学生、教师之间交流学习,为学院的发展奠定了良好的基础。

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